Nine North Lake ก่อตั้งขึ้นโดย Teddee และ Jay ด้วยความเชื่อมั่นว่า คุณภาพระดับพรีเมียมเริ่มต้นที่ดินที่อุดมสมบูรณ์ค่ะ เราก้าวออกจากวงจรการปลูกพืชเชิงเดี่ยวแบบเดิมๆ เพื่อสร้างฟู้ดฟอเรสต์ (Food Forest) แบบผสมผสาน แม้ว่าเราจะให้ความสำคัญกับการลดการไถพรวนให้เหลือน้อยที่สุดเพื่อปกป้องจุลินทรีย์ที่มีชีวิตใต้พื้นดิน แต่เราก็มีการจัดการพื้นที่อย่างรอบคอบเมื่อจำเป็น—เช่น การปรับดินเพื่อนำต้นปาล์มขนาดใหญ่ออก และเปิดพื้นที่สำหรับการปลูกพืชที่หลากหลายเพื่อฟื้นฟูระบบนิเวศ เราไม่ได้แค่เก็บเกี่ยวผลผลิตจากผืนดินเท่านั้น แต่เราตั้งใจพลิกฟื้นและดูแลผืนดิน เพื่อให้แน่ใจว่ารอยเท้าทางการเกษตรของเราจะช่วยบำรุงดินสำหรับคนรุ่นหลังต่อไปค่ะ